Home / KUHINJA / Torte i kolači / Zlatine šnite

Zlatine šnite

Sastojci

  • Za tijesto:
  • bjelanaca
  • 180 g šećera
  • 180 g mljevenih oraha
  • 150 g maslaca
  • 90 g brašna
  • limunova korica
  • rum
  • Za kremu:
  • žumanaca
  • 60 g šećera
  • limunova korica
  • Za posluživanje:
  • 180 g Džema kupina Podravka
  • 50 g mljevenih oraha

Priprema

  1. Od bjelanaca istucite čvrst snijeg, dodajte šećer, orahe, naribanu limunovu koricu, malo ruma, rastopljeni maslac i brašno. Smjesu dobro izmiješajte, ulijte u namašćen lim i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 15 minuta.
  2. Za kremu pjenasto izmiješajte žumanca, šećer i malo naribane limunove korice. Time prelijte napola pečeno tijesto, stavite kolač natrag u pećnicu na 150°C i pecite (sušite) još 15 minuta.

Posluživanje

Kad se kolač ohladi, premažite ga džemom od kupina i pospite mljevenim orasima.

Savjet

Posebnu pozornost obratite na vrijeme sušenja kako bi kolač poprimio finu koricu zlatnožute boje

About admin

Check Also

Čokoladni kolač sa pomorandžom i orasima

Kora: 350 ml soka od pomorandže 4 kašike pekmeza od šipuraka 120 g šećera 2 kesice vanilinog šećera 2 pomorandže …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Translate »