Breaking News
Home / KUHINJA / Torte i kolači / NAJBOLJA TORTA SA JAGODAMA – OBAVEZNO PROBAJTE!!!

NAJBOLJA TORTA SA JAGODAMA – OBAVEZNO PROBAJTE!!!

Sastojci :

9 bjelanaca

18 kašika šećera

1 kašika brašna

100gr mljevenih oraha

pola vrećice praška za pecivo

 

PRVA KREMA:

300gr šećera

1/2 šolje vode

500gr smrznutih jagoda

9 kašika vode (pola šolje vode)

1 želatin

2 pudinga (jagoda ili malina)

DRUGA KREMA:

9 žumanjaka

250gr šećera

6 kašika brašna

500ml mlijeka

250gr maslaca

PRELIV:

300gr čokolade za kuhanje

500ml vrhnja za kuhanje

 

Biskvit:   Umutiti bjelance pa dodati postepeno šećer, dok se ne rastopi miješati. Brašno i prašak za pecivo zajedno dodati sa orasima. ujednačiti smjesu te istresti u maslacem podmazan pleh (kalup). Peći 20 minuta na 120 stepeni.

Prva krema:   300gr šećera i vodu kuhati dok se ne rastopi pa dodati isječene jagode u zavreli sirup. U puding dodati 9 kašika vode i želatinu te dodati u zavrelu smjesu jagoda,kuhati dok se ne zgusne te tako toplo premazati već ohlađen biskvit i ostaviti da se hladi.

Druga krema:    Žumanjke i 125gr šećera umutiti dobro pa dodati malo mlijeka, a zatim šest kašika brašna. Preostalo mlijeko i šećer na peći staviti da zavri pa dodatismjesu od žumanjaka dok krema ne dobije potrebnu gustoću. ohlađenoj kremi dodati maslac narezan na komadiće te miješati dok se ne sjedini. Premazati ohlađenu podlogu, istopiti čokoladu na pari i dodati 300gr maslaca.

PRIJATNO!!!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Translate »
error: Content is protected !!