Breaking News
Home / KUHINJA / Torte i kolači / NAJUKUSNIJA ČOKOLADNA TORTA IKAD

NAJUKUSNIJA ČOKOLADNA TORTA IKAD

Sastojci:

Za korice:

  • 2 šolje višenamenskog brašna
  • 2 šolje šećera
  • ¾ šolje kakaa
  • 2 kašičice praška za pecivo
  • 1½ kašičice sode bikarbone
  • 1 kašičica soli
  • 1 šolja mleka
  • ½ šolje ulja
  • 2 jaja
  • 2 kašičice ekstrata vanile
  • 1 šolja prokuvane vode

 

Za fil :

  • 1 šolja punomasnog mleka
  • 1 šolja kristal šećera
  • 3 žumanca, umućena sa 1 kašičicom vode
  • 1/2 šolje maslaca ili margarina, po želji
  • 1 kašičica ekstrata vanile
  • 1 šolja seckanih oraha
  • 1 šolja kokosovog brašna
  • 1 šolja kukuruznog skorba

Priprema

Torta:

  1. Zagrejte rernu na 180 stepeni. Podmažite pleh, najbolje prečnika 20 cm i pospite brašnom. Najbolje je da ispečete tri kore u ovakvom plehu da biste dobili slojevitu tortu.
  2. U većoj činiji pomešajte brašno, šećer, kakao, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so.
  3. Dodajte u tu mešavinu mleko, ulje, jaja i ekstrat vanile i miksujte dok se sve lepo ne sjedini.
  4. Smanjite brzinu mućenja mikserom i dodajte postepeno prokuvanu vodu. Kada se smesa sjedini mutite još minut pojačanom brzinom.
  5. Ravnomerno pospite smesu u pripremljeni pleh.
  6. Peći 30-35 minuta. Ubadanjem čačkalice u središte kolača, proverite da li je kolač gotov.
  7. Izvadite pleh iz rerne i ohladite u njemu ispečene korice oko 10 minuta a potom ih izvadite iz pleha.

Fil:

  1. U dubljoj činiji izmešajte mleko i kukuruzni skrob, dodajte šečer, žumanca, margarin i ekstrat vanile.
  2. Kuvajte na nižoj temperaturi, konstantno mešajući dok ne postane gusta.
  3. Uklonite sa ringle i dodajte orahe i kokosovo brašno.
  4. Pustite da se glazura ohladi 1 sat pre nego što ćete je upotrebiti na rashlađenim koricama torte.
  5. Da biste lakše mogli da sečete i servirate ovu tortu, nakon premazivanja korica filom, stavite je u frižider da odstoji 30 minuta ili duže da bi bila spremna za posluženje.

Izvor: zlatnirecepti.work

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Translate »
error: Content is protected !!