Breaking News
Home / KUHINJA / Glavna jela

Glavna jela

Krompir punjen gljivama

Sastojci: 8 malo većih mladih krompira, 200 g svježih gljiva, 2 glavice luka, jaje, biber, začin, so, ulje. Priprema: Krompire oguliti i odsjeći im vrh i dno da bi mogli stajati uspravno u rerni. Izvaditi unutrašnjost krompira tako da mu ivice budu debljine 1 centimetar. Sadržaj koji ste izvadili iz …

Read More »

Lazanje sa špinatom

Sastojci: 1 kg špinata, 250 g lazanja, čehno bijelog luka, 2 kašike maslaca, 300 g svježeg sira, 200 g kiselog vrhnja, glavica luka, 150 g rendanog žutog sira, muškatni oraščić, biber, so. Priprema: Na rastopljenom maslacu propržiti sitno sjeckani crni i bijeli luk. Očistiti i oprati špinat pa ga obariti …

Read More »

Bijelo meso na povrću

Sastojci: 800 g bijelog pilećeg mesa 600 g paradajza 200 g crvenih paprika ulje suhi biljni začin so, biber Priprema: Bijelo meso isjeći na šnicle, posoliti, pobiberiti, posuti suhim biljnim začinom, preliti uljem i ostaviti da stoji pola sata u frižideru. Paradajz preliti vrelom, pa hladnom vodom i oguliti. Isjeći …

Read More »

Bosnaski specijalitet: Kvrguša

Sastojci: 1 pile 200 g brašna 5 jaja šolja milerama malo mlijeka malo vode so, biber kesica praška za pecivo malo maslaca Priprema: Pile isjeći na komade, posoliti i ostaviti da stoji. Od svih ostalih sastojaka umijesiti tijesto koje treba biti nešto gušće nego tijesto za palačinke. Polovinu milerama ostaviti …

Read More »

Lazanje sa povrćem

Sastojci: 1 kutija suhih ili pakovanje polugotovih (durum) lazanja. Za fil: 300 g gljiva, 1 čehno bijelog luka, 150 g mrkve, 1 mlada tikvica, 400 ml sosa od paradajza (može i instant iz kesice). Za bešamel sos: 125 g putera, 3-4 kašike brašna, 750 ml mlijeka, malo maslinovog ulja, malo …

Read More »

Italijani predstavili picu koja štiti od raka?

Italijanski naučnici i kuvari tvrde da su napravili recept za picu koja štiti od raka i srčanih oboljenja. O čemu se zapravo radi? Nedavno su predstavili picu “paskalinu” čije ime bi se moglo tumačiti kao “pica koja produžava život” ili “antitumor pica”. Čitava poenta novog recepta je da ova omiljena …

Read More »

Teletina sa šampinjonima, mladim lukom i krem sirom

Sastojci: 600 g teletine, 1 glavica luka, 2 čehna bijelog luka, 500 g šampinjona, 2 struka mladog luka, 200 g krem-sira, 1,5 kocka za pileću supu, svježi timijan, so, biber, ulje, oko 5 dl vode. Priprema: Teletinu isjeći na kockice i propržiti nekoliko minuta na vrelom ulju. Dodati sitno sjeckani …

Read More »

Šampinjoni punjeni mljevenim mesom

Sastojci Sastojci: 15 šampinjona 200-250 g mljevenog mesa 1 manja glavica luka 1-2 žlice parmezana 2-3 žlice ribanog sira kačkavalja malo nasjeckanog peršina začini po želji (sol, papar, bosiljak …) komadići mozzarelle ili nekog topljivog sira 1 žlica maslinova ulja Priprema Šampinjone očistite, odstanite stapke . Narežite sitno luk i prepržite ga na ulju. Dodajte mljeveno meso i pirjajte. …

Read More »
Translate »
error: Content is protected !!